Квітна капуста з макаронами та сиром

• макарони↗250g
• квітна капуста↗1

  розбита на шматки

• масло↗25g
• борошно↗2 tbsp
• англійська гірчиця↗2 tsp

  порошок

• молоко↗450ml
• чеддер↗100g

  тертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть макарони згідно інструкції на упаковці, додаючи квітну капусту за останні 4 хвилини.

2. 2

   Розтопіть масло на сковороді, потім додайте борошно та порошок гірчиці і готуйте 2 хвилини. Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, щоб отримати гладкий соус. Додайте три чверті сиру та трохи приправ до соусу.

3. 3

   Зцідіть макарони та квітну капусту і перемішайте їх з сирним соусом. Перекладіть у форму, придатну для духовки, посипте рештою сиру і підсмажте під сильним грилем до золотистої піни. За бажанням подайте зі свіжим зеленим салатом.