Морква з кедровими горіхами, родзинками та петрушкою

• морква↗800g

  розрізана навпіл і діагонально на кусочки 1 см

• велика крихта масла
• кедрові горіхи↗50g
• родзинки↗50g
• велика щіпка цукру
• невелика жменя петрушки↗

  нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть моркву у велику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 6‑8 хв, доки не стане м’якою, потім злийте. Можна приготувати за день до подачі – охолодіть моркву до використання.

2. 2

   Розтопіть масло в тій же каструлі, додайте кедрові горіхи і родзинки, смажте 2 хв, доки горіхи не підрум’яняться. Поверніть моркву в каструлю, додайте цукор, петрушку та приправте за смаком. Перемішайте, щоб усе покрилося.