Карне асада з цукіні

• тонко нарізана яловичина↗1⁄2 - 1
• великі цукіні2 -3
• томатний соус↗1
• часник↗1
• кільця цибулі↗2 -3
• сіль і перець
• мелений кмин↗1
• рослинна олія↗1
• тертий чеддер↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Я люблю використовувати карне асада, хоча рецепт не розпізнав цей інгредієнт.

2. 2

   Наріжте м'ясо на маленькі кусочки.

3. 3

   У сковороді з олією обсмажте часник і кільця цибулі кілька секунд перед додаванням м'яса.

4. 4

   Готуйте м'ясо, доки воно добре підрум'яниться.

5. 5

   Наріжте цукіні тонкими скибочками і додайте у сковороду. Я використовую бокову частину терки для сиру, щоб отримати рівномірні скибочки, які добре готуються.

6. 6

   Додайте решту інгредієнтів і тушкуйте під кришкою у великій каструлі.

7. 7

   Іноді я додаю ¼‑½ склянки води, щоб зробити страву більш рідкою. Можна їсти окремо, з рисом, або додати рис безпосередньо в каструлю під час готування.

8. 8

   Спробуйте бульйон під час готування і відкоригуйте кмин, сіль і перець за смаком.

9. 9

   Я також люблю використовувати вок для цієї страви — він добре підходить при приготуванні великої кількості.