Печиво з шоколадною крихтою Карли Холл

• масло↗8
• гіркий шоколад або напівсолодкий шоколад↗8
• яйця↗4
• сіль↗1⁄2
• цукор↗1
• темний коричневий цукор↗1
• екстракт ванілі↗2
• багатофункціональне борошно↗1
• цукрова пудра↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обережно розтопіть масло і шоколад у скляній мисці в мікрохвильовці або над каструлею з киплячою водою. В окремій мисці збийте яйця, сіль, цукри та ваніль.

2. 2

   Вмішайте яєчну суміш у шоколадну, потім додайте борошно. Перемішуйте лише до об’єднання. Охолодіть суміш у холодильнику, доки вона не стане придатною для роботи.

3. 3

   Сформуйте печиво у кульки розміром з монету та обкатайте їх у цукровій пудрі. Перекладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте 5 хвилин для м’якого печива або до 8 хвилин для хрусткого та тріщинного. Дайте охолонути перед подачею.