Карибська лаймова курка

• частини курки (грудки, стегна та ніжки)↗2 - 2 1⁄2
• цедра лайму↗1⁄2
• сік лайму↗1⁄4
• рослинна олія↗1
• часник, подрібнений↗3
• свіжомелений чорний перець↗1
• базилік, подрібнений↗1
• кошерна сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F (232°C).

2. 2

   Промийте частини курки і обсушіть їх.

3. 3

   Розкладіть частини курки на решітці для грилю.

4. 4

   Запікайте на відстані 4‑5 дюймів від нагріву приблизно 20 хвилин.

5. 5

   Тим часом перемішайте решту інгредієнтів.

6. 6

   Змастіть курку сумішшю з обох боків.

7. 7

   Запікайте ще 5‑15 хвилин, доки м’ясо не перестане бути рожевим.

8. 8

   Часто змащуйте курку сумішшю протягом останніх 5 хвилин готування.

9. 9

   Примітка: Слідкуйте уважно після змащування курки сумішшю!