Торт «Кенді Кейн» з вершковим сиром

• корж
• крихти шоколадного печива↗1 1⁄3
• цукор↗2
• масло або маргарин↗1⁄4
• сметана↗1 1⁄2
• цукор↗1⁄2
• яйця↗3
• біле борошно↗1
• ваніль↗2
• м'ятний екстракт1⁄4
• крем-сир↗3
• масло↗2
• подрібнені м'ятні цукерки2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F.

2. 2

   Змішайте крихти печива, цукор і масло, і притисніть у форму для випікання діаметром 9 дюймів.

3. 3

   Збийте сметану, цукор, яйця, борошно та екстракти м'яти і ванілі до однорідності. Додайте крем-сир і 2 столові ложки масла. Перемішайте з подрібненим цукерковим м'ятним цукром. Вилийте у основу і випікайте на нижній полці духовки 50‑60 хвилин або доки не затвердіє.

4. 4

   Дайте охолонути і охолодіть у холодильнику протягом ночі. Верх може тріснути, це нормально! Вийміть з форми і подавайте. Прикрийте збитими вершками і прикрасьте цукровою паличкою, якщо бажаєте. Смачного!