1
Тісто: У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. За допомогою міксера для тіста або двох ножів порубайте масло до крихти. Щільно притисніть суміш рівним шаром на дно та стінки 10‑дюймової (25 см) форми для флану або киша з знімним дном, або підніміть стінки на 1/2 дюйма (1 см) тієї ж форми для пирога. Випікайте в духовці 350 °F (180 °C) 20‑25 хвилин до легкого золотистого кольору.
2
Начинка: Відкладіть 2 склянки (500 мл) ягід.
3
Змішайте цукор з борошном і корицею.
4
У великій мисці легенько перемішайте цукрову суміш з рештою ягід.
5
Викладіть у корж; покрийте краї коржа смужками фольги.
6
Випікайте в духовці 400 °F (200 °C) приблизно 30‑35 хвилин, доки начинка не закипить, а корж не стане золотисто‑коричневим.
7
Дайте охолонути на решітці. За кілька хвилин до подачі зніміть боки форми, перенесіть на тарілку і рівномірно розподіліть відкладені ягоди по пирогу. За допомогою ситка посипте поверхню цукровою пудрою.
8
Тестова кухня Canadian Living.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток