Свіжий полуничний кавовий кекс Каміля

• склянка універсального борошна↗1
• склянка цукру↗1⁄2
• чайні ложки розпушувача↗2
• чайна ложка солі↗1⁄2
• склянка молока (можна знежирене)↗1⁄2
• велике яйце↗1
• столові ложки розтопленого несоленого масла↗2
• склянки свіжої нарізаної полуниці↗1 1⁄2
• покриття
• склянка несоленого масла↗1⁄4
• склянка універсального борошна↗1⁄2
• склянка цукру↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте разом борошно, цукор, розпушувач і сіль.

2. 2

   Додайте молоко, злегка збите яйце та розтоплене масло, збиваючи електричним міксером до однорідності.

3. 3

   Розподіліть у змащену форму-спрінгформ.

4. 4

   Викладіть зверху полуницю.

5. 5

   Для начинки змішайте холодне масло з борошном і цукром за допомогою крихтильника або двох ножів, доки суміш не стане крихтистою.

6. 6

   Посипте ягоди.

7. 7

   Випікайте при 375°F (190°C) (розігрітій) приблизно 40‑50 хвилин, або доки тісто не буде готове і злегка золотисте (через різницю в духовках, перевіряйте раніше).