Каджунські курячі смужки з солодкою картоплею фрі

• солодка картопля↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗2
• приправа кеджун1
• курячі грудки без кісток і шкіри↗6
• кетчуп↗
• креольська гірчиця↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури та духовку до 450°F (232°C).

2. 2

   Перемішайте солодкі картопляні палички з 1 ч. л. оливкової олії та ½ ч. л. приправи кеджун.

3. 3

   Розкладіть їх в один шар на антипригарному деку, щоб вони не торкалися один одного. Запікайте картоплю 10 хвилин, переверніть і запікайте ще 10‑15 хвилин, доки вона не стане м'якою і підрум'яниться. Тим часом перемішайте курку з рештою оливкової олії, потім посипте приправою кеджун. За 5 хвилин до готовності картоплі, підсмажте курку на грилі по 2‑3 хвилини з кожного боку, доки смужки не перестануть бути рожевими всередині.

4. 4

   Подайте одразу з кетчупом і креольською гірчицею за бажанням.