Суп з баттернат-гарбуза та курки
На порцію
Цей суп смачний, солодкуватий і кремовий з ноткою спецій. Друзі та сім'я не можуть насититися ним.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть і наріжте баттернат кубиками, покладіть у середню каструлю з водою.
- 2
Готуйте, доки баттернат не стане м'яким.
- 3
Пюрируйте у блендері.
- 4
Розтопіть масло або гхі на середньому вогні, додайте часник і спеції, перемішуйте хвилину, доки не з'явиться аромат, потім додайте курячі кубики і готуйте під кришкою до готовності, не забуваючи перемішувати.
- 5
Додайте готову курку до пюре з баттернату.
- 6
Натріть моркву на тертці і додайте до пюре.
- 7
Додайте сухе орзо до пюре.
- 8
Відрегулюйте сіль, перець і кількість води за смаком та потрібною консистенцією супу.
- 9
Дайте закипіти на середньому вогні, доки орзо не звариться, час від часу помішуючи, щоб уникнути прилипання.
- 10
Додайте вершкові сливки та кінзу перед подачею, обережно прогрійте, щоб аромати з'єдналися.
- 11
Подавайте гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою