Пиріг з підсолодженим молоком і білками

• білки, нарізані2
• сіль↗1
• консервовані (16 унцій) змішані овочі (зазвичай використовую 2)1
• консервований (10 унцій) крем‑суп з грибів1
• підсолоджене молоко↗1
• розтоплена маргарина↗1⁄2
• самопіднімаюче борошно↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F.

2. 2

   Ретельно вимийте білок всередині і зовні теплою водою.

3. 3

   Розріжте на порційні шматки.

4. 4

   Покладіть білок у каструлю, додайте воду так, щоб вона покривала на 2 дюйми, і додайте сіль, доведіть до кипіння.

5. 5

   Зменшіть вогонь, щільно накрийте кришкою і тушкуйте, доки м'ясо не стане дуже м'яким, 1‑2 години або більше, залежно від віку.

6. 6

   М'ясо має майже відпадати від кісток.

7. 7

   Вийміть білок і дайте стікнути.

8. 8

   Після охолодження відокремте м'ясо від кісток.

9. 9

   Змішайте разом овочі, суп і м'ясо білки у форму для запікання.

10. 10

    Змішайте підсолоджене молоко, маргарин і борошно і вилийте зверху.

11. 11

    Випікайте при 375°F 40‑45 хвилин.