Горох з вершковим маслом і пореєм

• пореї↗4

  тонко нарізані

• масло↗25g
• оливкова олія↗2 tbsp
• овочевий або курячий бульйон400ml
• заморожений горох↗500g
• зелена цибуля↗4

  тонко нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте пореї в маслі та олії у найбільшій сковороді 15‑20 хв, доки вони майже не розтануть. Порі можна підготувати за день до цього, а потім просто розігріти в сковороді перед продовженням рецепту. Додайте бульйон, доведіть до кипіння і варіть, час від часу помішуючи, 5 хв. Додайте горох і зелений цибулю, варіть ще 3‑5 хв, доки горох не розморожується і не прогріється, потім приправте і подавайте.