1
Нагрійте духовку до 180 °C/fan 160 °C/gas 4. Вистеліть декілька листів для випікання пергаментом або антипригарними листами. Підігрійте масло, цукор і золотий сироп у великій каструлі на середньому вогні, доки масло не розтане. Додайте борошно, соду, вівсянку, корицю, сухофрукти і імбир, потім воду і в кінці яйце. Дайте охолонути, доки не стане зручно формувати.
2
Вологими руками сформуйте тісто у 18 великих кульок, потім сплюсніть їх на листах для випікання — залишаючи достатньо простору для розтягування — і випікайте 15‑20 хвилин до золотистого кольору. (Для м’якого печива залиште так, для хрусткого знизьте температуру до 160 °C/fan 140 °C/gas 3 і випікайте ще 5‑10 хвилин.)
3
Дайте печиву охолонути на листах коротко, потім перенесіть на решітку для охолодження. Зберігайте у герметичному контейнері, розділеному пергаментом, до 1 тижня.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток