Індійські оладки з листям мангольду

• горохове борошно1⁄2
• звичайне борошно↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• розпушувач↗1
• куркума↗1
• листя мангольду3
• вода↗
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти, крім листя мангольду, з невеликою кількістю води, доки не отримаєте середньо густе тісто.

2. 2

   Додайте добре відіжате листя мангольду і смажте порціями у розігрітій олії до готовності.

3. 3

   Злийте зайву олію на паперовий рушник і подавайте з каррі як гарнір або закуску.

4. 4

   Примітка: можна використати бок-чой замість листя мангольду.

5. 5

   УВАГА: база даних Zaar помилково називає мангольд «буряками», тому вибачте, якщо ви шукали рецепт з буряком.