Соус з піджареного масла

• столові ложки вершкового масла (без замін)↗6
• чайна ложка солі↗1⁄2
• чайна ложка подрібненої свіжої шавлії1
• столові ложки вершкових сливок↗2
• склянка тертого пармезану (Парміджано-Реджано)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій каструлі розтопіть 6 столових ложок вершкового масла та ½ чайної ложки солі на середньо‑низькому вогні.

2. 2

   Додайте 1 чайну ложку подрібненої свіжої шавлії і готуйте, часто помішуючи, доки масло не почне підрум'янюватись, приблизно 5 хвилин. Додайте 2 столові ложки вершкових сливок і зніміть з вогню.

3. 3

   Додайте ½ склянки тертого парміджано-режайно під час перемішування пасти.

4. 4

   Перемішайте соус з 1 фунтом готової пасти.

5. 5

   Кількість порцій приблизна, час приготування орієнтовний.

6. 6

   Смачного!