Карамель з коричневим цукром

• світлий коричневий цукор↗1
• молоко↗3⁄4
• масло↗2
• ваніль↗1
• волоські горіхи (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуйте цукор і молоко, доки суміш не утворить м’яку кулю у холодній воді (м’яка куля).

2. 2

   Додайте масло, збийте, потім додайте ваніль і горіхи, якщо використовуєте.

3. 3

   Збивайте, доки маса не стане матовою, і вилийте у змащену форму або сковороду.

4. 4

   Через кілька хвилин надрізайте і розріжте.