Соус з підсмаженого масла, хлібом і цибулею
На порцію
Приготуйте ароматний соус з хлібу, який ідеально підходить до різдвяної вечері. Соус ніжний і густий завдяки маслу та цілому молоку – не потрібно додавати вершки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте масло на сковороді на середньому вогні, доки воно не почне шипіти, потім продовжуйте готувати, доки не набуде горіхово‑коричневого кольору. Додайте цибулю та лавровий лист, якщо використовуєте, і готуйте на слабкому вогні 10‑15 хвилин, доки цибуля не стане м’якою і злегка золотистою. Додайте молоко та мелені спеції, потім приправте і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і залиште настоюватися щонайменше 5 хвилин. Можна приготувати за день до подачі і охолодити.
- 2
За потреби видаліть лавровий лист і додайте хліб. Доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню і збийте за допомогою ручного блендера або звичайного блендера до однорідної маси. Поверніть у сковороду і тушкуйте на повільному вогні 2 хвилини, доки соус не загусне. Можна приготувати за день до подачі і охолодити, а потім розігріти, додавши ще трохи молока. Перелийте в миску і приправте чорним перцем перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою