Сніданковий чизкейк (South Beach Diet, Phase 1)

• низькожирний творог або 16 унцій рікотти↗16
• незвичайний низькожирний йогурт↗8
• яйця↗4
• гранульований підсолоджувач, еквівалент 1/2 склянки цукру
• ванільний екстракт↗1 1⁄2
• терта лимонна цедра (за смаком)1⁄4
• лимонний сік (за смаком)↗2
• спрей для випікання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F.

2. 2

   Збийте творог у міксері близько хвилини до однорідної гладкості без грудок.

3. 3

   Додайте йогурт і збийте ще хвилину.

4. 4

   Додайте решту інгредієнтів і швидко перемішайте.

5. 5

   Відкоригуйте приправи.

6. 6

   Змастіть форму 9 дюймів квадратну спреєм для випікання.

7. 7

   Вилийте тісто у форму.

8. 8

   Випікайте близько 40 хвилин до готовності (вставте шпажку – вона повинна вийти чистою).

9. 9

   Залиште в вимкненій духовці з закритими дверцятами, доки вона повністю не охолоне.

10. 10

    Вийміть, охолодіть на решітці.

11. 11

    Охолодіть мінімум 12 годин.