Сніданковий буріто по-ідоґськи

• тортилья1
• картопляне пюре1⁄2
• чеддер↗1⁄4
• яйця↗2
• смажений бекон↗1⁄4
• сальса2
• сметана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте велику сковороду (достатньо велику, щоб вмістити тортилью розміру буріто) на середньому вогні.

2. 2

   Масло (приблизно 1 ст. л.) можна додати до сковороди, щоб підрум’янити тортилью та надати їй більше смаку і хрусткості, але я завжди просто розігріваю її в сухій (без масла чи олії) сковороді.

3. 3

   Нанесіть картопляне пюре по центру тортильї.

4. 4

   Помістіть тортилью в розігріту сковороду, стороною з пюре вгору.

5. 5

   Посипте сиром картоплю.

6. 6

   Посипте шматочки бекону на сир.

7. 7

   Нанесіть скрамбл яйця поверх бекону.

8. 8

   Додайте зверху сальсу та сметану.

9. 9

   Якщо ви любите м’яку тортилью, вийміть її з сковороди на тарілку, щойно вона прогріється. Складіть і їжте.

10. 10

    Якщо ви віддаєте перевагу хрусткій тортильї, продовжуйте готувати, доки вона не почне підрум’янюватись, вийміть з сковороди на тарілку і одразу складіть.