1
Розірвіть 500 г білого або цільнозернового хліба у велику миску і додайте 500 г змішаних сухофруктів, 85 г суміші цедри та 1 ½ ст.л. суміші спецій.
2
Влийте 600 мл молока, потім перемішайте або розм'якшіть пальцями, щоб добре змішати і повністю розм'якшити хліб.
3
Додайте 2 збитих великих яйця, 140 г легкого цукру мусковадо та цедру 1 лимона, якщо використовуєте. Добре перемішайте, потім залиште на 15 хвилин, щоб настоювалося.
4
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змажте маслом і вистеліть дно 20 см квадратної форми для випічки (не з вільним дном).
5
Вмішайте розтоплене масло у суміш пудингу, вилийте у форму, потім посипте демерара цукром.
6
Випікайте 1 ½ години, доки не стане твердим і золотистим, накривши фольгою, якщо почне надто підрум'янюватись. Вийміть з форми, зніміть папір. Наріжте на квадрати і подавайте теплим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток