Мафіни з отрубями та фініками від Лінетт

На порцію

277.6ккал
Білки
12.4гЖири
41.5гВуглеводи

Лінетт з гірськолижного геотермального містечка Ханмер Спрінгз, Нова Зеландія, готує найкращі мафіни з отрубями та фініками... Ми замінили деякі рецепти, і я готував їх для всіх наших відвідувачів Ханмера, які залишалися в захваті. Якщо ви не хочете готувати 20‑24 мафіни, цю суміш можна використати для 12 мафінів і 1 маленького хліба. Султани можна додати до кількості фініків, якщо бажано. Суміш можна приготувати за 2 дні наперед і зберігати в холодильнику до використання. Дякуємо, Лінетт!

Інгредієнти

  • звичайне борошно2 1⁄2
  • сода харчова2
  • мелений кориця2
  • цукор1
  • необроблені природні отруби3 1⁄2
  • фініки без кісточок (нарізані)1 1⁄2
  • рослинна олія (наприклад, легка оливкова)1
  • знежирене молоко2 1⁄2
  • яйця (злегка збиті)2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 190 °C (375 °F).

  2. 2

    Просійте разом борошно, соду та корицю.

  3. 3

    Додайте нарізані фініки, необроблені отруби та цукор, перемішайте.

  4. 4

    Змішайте злегка збиті яйця, молоко та рослинну олію, потім обережно вмішайте у борошняну суміш з фініками, доки інгредієнти лише з’єднаються.

  5. 5

    Викладіть тісто у форми для мафінів і випікайте в помірно гарячій духовці (190 °C / 375 °F) приблизно 20 хвилин, доки готово.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток