Брамбл

• джин↗50ml
• лимонний сік25ml
• цукровий сироп↗¾tbsp
• кубики льоду
• подрібнений лід
• крем де муре↗¾tbsp
• лимон↗1

  скибочка та ожина (за наявності) для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Струсніть джин, лимонний сік і цукровий сироп у шейкері разом з щедрою жменею кубиків льоду, потім процідіть у склянку типу «rocks» (крижана склянка) з подрібленим льодом. Полийте зверху крем де муре, щоб він «кровоточив» у напої. Прикрасьте скибочкою лимона та ожиною, якщо використовуєте. 3 ВАРІАНТИ Свіжий фруктовий брамбл Цей напій варто готувати, коли кущі співають від стиглих фруктів. Спочатку розм'якшіть 6 ожин у склянці типу «rocks». Додайте 50ml джину, 25ml лимонного соку, 25ml цукрового сиропу і заповніть склянку на дві третини подрібненим льодом. Перемішайте довгою ложкою. Додайте ще подрібненого льоду, прикрасу та паперові трубочки. Bramble royale Додайте гламур до вашого брамбла, вливши краплю шампанського. Приготуйте напій як звичайно, але зменшіть кількість подрібненого льоду приблизно на третину, щоб залишити місце для ігристого. Потім долийте 25-50ml шампанського, обережно перемішайте, додайте ще трохи подрібненого льоду, прикрасьте і подайте. Peach sour Класичну «sour» формулу, яку використовує брамбл, легко адаптувати, замінивши лікер. Спробуйте 12.5ml крем де пеше замість крем де муре – він може не виглядати так яскраво, як кровавий брамбл, але смакуватиме так само смачно.