Борщ з салом

На порцію

400ккал
13гБілки
22гЖири
36гВуглеводи
Підготовка: 40 хвГотування: 30 хв
УкраїнськаОсновна страваЛегкоСуп#Супи

Подавати борщ з салом та ковбасками гриль треба так: покладіть на дно тарілки шматочки ковбаски гриль та додайте до них готовий борщ. І не забудьте подати до борщу тонко нарізані шматочки сала на скибочках Бородинського хліба та зелену цибулю. Адже сало з борщем – це ідеальне поєднання. Смачного!В кожному регіоні України рецепт приготування борщу відрізняється. Наприклад, борщ з салом та ковбасками готують у Львові. А от на Волині класичним вважають борщ з грибами та чорносливом, який готують на грибному бульйоні й додають трохи борошна. На Галичині до борщу додають буряковий квас, а в Одесі борщ готують з бичками та квасолею. Також одесити радять такий борщ куштувати з бринзою чи будь-яким гострим сиром, що зробить смак страви пікантним. А от на Чернігівщині, Слобожанщині та Київщині більш популярний борщ з м'ясом.І тільки заправки від Торчин® «Томатна з болкарським перцем» і «Буряково-томатна» залишаються незмінними помічниками у приготуванні українського червоного борщу і ідеально поєднуються з будь-якими особливими інгредієнтами, властивими кожному регіону.Готуйте з Торчин® і подорожуйте Україною!

Інгредієнти

4 порц.
  • заправка від Торчин® «Томатна з болгарським перцем»1 шт.;
  • картопля4 шт.;
  • капуста1/2 качана;
  • ковбаски гриль210 г;
  • мелене сало50 г;
  • вода2,5 л.

Покрокова інструкція

  1. 1

    Наріжте невеликими кубиками картоплю, тонко нашинкуйте капусту.

  2. 2

    Ковбаски наріжте кружальцями.

  3. 3

    Налийте в каструлю 2,5 літри холодної води і доведіть до кипіння.

  4. 4

    Додайте картоплю – варіть до готовності.

  5. 5

    До картоплі додайте капусту – готуйте 3-4 хвилини.

  6. 6

    Після чого додайте мелене сало і заправку від Торчин® «Томатна з болгарським перцем» – ретельно перемішайте й варіть все разом ще 2 хвилини.

  7. 7

    Зніміть борщ з салом з вогню, щільно накрийте кришкою і залиште настоятися, хоча б на 15 хвилин.

  8. 8

    Тим часом ковбаску обсмажте на грилі з обох сторін. Подавати борщ з салом та ковбасками гриль треба так: покладіть на дно тарілки шматочки ковбаски гриль та додайте до них готовий борщ. І не забудьте подати до борщу тонко нарізані шматочки сала на скибочках Бородинського хліба та зелену цибулю. Адже сало з борщем – це ідеальне поєднання. Смачного!

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток