Алкогольні запечені карамелізовані банани

• банани↗6 ripe

  очищені та розрізані навпіл уздовж

• темний м’який коричневий цукор↗2 tbsp
• кленовий сироп↗2 tbsp
• ром↗3-4 tbsp

  (або віскі)

• пекан↗40g

  підсмажений і нарізаний

• мороженеvanilla or salted caramel

  ванільне або солоне карамельне, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 8. Перемішайте половинки бананів у жаростійкій формі з цукром, кленовим сиропом та ромом або віскі. При бажанні посипте невеликою щіпкою солі.

2. 2

   Випікайте 15 хвилин, потім вийміть з духовки. Розігрійте гриль до високої температури і піджарте банани 3‑5 хвилин, або доки не з’явиться бульбашки і карамелізація. Перекладіть банани в миски і посипте пекан. Подавайте з морозивом і полийте карамелізованим сиропом, що залишився в формі.