1
Збийте пахте, 2 столові ложки гострого соусу та 2 столові ложки оцту в мисці до однорідності.
2
Додайте курку, перемішайте, щоб покрити, і перенесіть у холодильник маринувати від 15 хвилин до 1 години, перемішуючи кожні 15 хвилин.
3
Збийте борошно і кукурудзяну крупу в неглибокій тарілці, а залишок гострого соусу та оцту збийте в маленькій мисці.
4
Вийміть курку з маринаду і обваляйте у борошно‑кукурудзяній суміші, доки рівномірно не покриється.
5
Посипте обидві сторони курки перцем кайєн.
6
Нагрійте 1 столову ложку олії у антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.
7
Додайте половину курки, розташовуючи кожен шматок у трохи олії.
8
Готуйте до золотистої скоринки, 3‑4 хвилини з кожного боку.
9
Перекладіть на сервізну тарілку.
10
Повторіть процес з 1 столовою ложкою олії та рештою курки.
11
Полийте курку залишковою сумішшю гострого соусу.
12
Подавайте з морквою, селери та соусом з блакитного сиру.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток