Біскотті з чорницею та білими крихтами

• пакет міксу для кексів з чорницею, з консервованою чорницею1
• борошно↗3⁄4
• масло, розтоплене, охолоджене↗1⁄2
• великі яйця, збиті↗2
• білий шоколадний крихти NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels, розділені↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змастіть 2 деко.

3. 3

   Зцідіть чорницю; відкладіть вбік.

4. 4

   Змішайте мікс для кексів, борошно, масло та яйця в великій мисці, лише доки не з’єднаються.

5. 5

   Обережно вмішайте 1,5 склянки крихт і зціджену чорницю, використовуючи присипані борошном руки.

6. 6

   Сформуйте половину тіста в 12‑дюймовий (30 см) рол (тісто може бути липким).

7. 7

   Помістіть на підготовлене деко; трохи сплюсніть до ширини приблизно 2 дюйми (5 см).

8. 8

   Повторіть з рештою тіста.

9. 9

   Випікайте близько 25 хвилин, або доки дерев’яна зубочистка, вставлена біля центру, не вийде чистою.

10. 10

    Охолоджуйте на деко на решітці протягом 1 години.

11. 11

    Наріжте кожен рол діагонально на скибочки товщиною 3/4 дюйма (≈2 см) гострим ножем.

12. 12

    Розкладіть скибочки зрізаною стороною вниз на незмащене деко.

13. 13

    Випікайте 10 хвилин.

14. 14

    Переверніть скибочки і випікайте ще 6‑8 хвилин, доки не стануть світло‑коричневими (не перепікайте).

15. 15

    Перекладіть на решітку і дайте охолонути.

16. 16

    Помістіть залишкові крихти у маленький міцний пластиковий пакет.

17. 17

    У мікрохвильовці на високій (100 %) потужності 20 секунд, розмісіть пакет.

18. 18

    Додавайте по 10 секунд, розмісуючи, доки суміш не стане гладкою.

19. 19

    Відріжте маленький отвір у кутку пакета; вичавіть, щоб полити біскотті.

20. 20

    Дайте постояти, доки глазур не застигне.

21. 21

    Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 24 годин або заморозьте до 3 місяців.