1
Пересипте борошно, розпушувач, вівсяні пластівці, цукор і корицю в миску, потім добре перемішайте руками. Додайте масло і втирайте його в суміш, доки воно не зникне.
2
Додайте чорницю та пекан, вбийте яйце, потім добре перемішайте ножем або дерев’яною ложкою, доки не утвориться великий шар. Легко посипте робочу поверхню борошном, потім сформуйте тісто в товсту ковбаску діаметром близько 6 см. Обгорніть плівкою і охолодіть у холодильнику до твердого стану.
3
Для випікання розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Розгорніть тісто, наріжте товстими кружальцями і викладіть їх на деко. Випікайте 15 хвилин (або трохи довше, якщо з морозилки), доки не стануть золотистими, залиште на деку, щоб затверділи, потім охолодіть повністю на решітці перед подачею.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою