Чорничний крамбл-кейк

• Кейк
• борошно↗2
• цукор↗1
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄4
• рослинна маргарина↗1⁄2
• молоко↗1
• яйця↗2
• чорниця↗1 1⁄2
• Покриття
• цукор↗1
• борошно↗1⁄2
• масло↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Поріжте масло за допомогою крихтильника або двох ножів. (Я подрібнив усе у кухонному комбайні у зазначеному порядку).

2. 2

   Змішайте молоко з яйцями і додайте до сухих інгредієнтів.

3. 3

   Обережно вмішайте ягоди і розподіліть у змащену або змазану олією форму 13×9 дюймів. Накрийте і охолодіть у холодильнику на ніч.

4. 4

   Змішайте інгредієнти для покриття і тримайте у маленькій мисці до випікання.

5. 5

   Вранці або наступного дня розподіліть покриття поверх тіста і випікайте без кришки приблизно 25 хвилин при 375 °F, доки покриття не підрум'яниться, а зубочистка, вставлена в центр, вийде чистою.