Сироп з ожини

• свіжі ожина↗3
• цукор↗1 1⁄4
• світлий кукурудзяний сироп↗1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Перетворіть ожину у блендері до однорідної маси, час від часу знімаючи залишки зі стінок.

2. 2

   Процідіть суміш через дрібне сито у середню каструлю, відкидаючи тверді частинки.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів; доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, час від часу помішуючи.

4. 4

   Кип'ятіть, помішуючи час від часу, 1 хвилину.

5. 5

   Зніміть з вогню; охолодіть.

6. 6

   Подайте з коблером, кексом, фруктами, млинцями або морозивом.