Маленькі тортики «Чорний барвінок»

На порцію

587ккал
Білки
41гЖири
52гВуглеводи

Ці чудові ірландські пудинги зі стаутом – розкішний десерт і ідеальний до Дня святого Патрика 17 березня.

Інгредієнти

6 порц.
  • м'яке масло100g

    плюс додатково для змащування

  • легкий коричневий м'який цукор175g
  • яйце1
  • самопідйомне борошно100g
  • мелені мигдаль50g
  • сода харчова½ tsp
  • какао5 tbsp

    плюс трохи додатково для прикраси

  • ірландський стаут150ml
  • подвійні вершки200ml
  • пудра25g
  • шматочок шампанського

    (за бажанням)

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змастіть і вистеліть папером основи 6 форм дяріоль. Покладіть масло, цукор, яйце, борошно, мелені мигдаль, соду, какао та стаут у миску для змішування. Збивайте до однорідної маси без грудок. Розподіліть тісто по формочках і випікайте 20–25 хвилин, доки вони не піднімуться, а шпажка, вставлена всередину, не вийде з брудом. Охолодіть 15 хвилин, потім вийміть з форм і охолоджуйте повністю – так, як вони випікалися, не перевертайте.

  2. 2

    Збийте вершки з пудрою та краплею шампанського, якщо використовуєте, до густоти. На верх кожного тортика викладіть ложку крему і посипте трохи какао. Подавайте зі склянками шампанського або ірландським стаутом як десерт.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток