Я великий шанувальник стейка по‑перцю, але ми рідко смажимо стейки на сковороді, тому у мене немає підливки для соусу. Це рецепт, який я знайшов в інтернеті. Зізнаюся, він не такий, як справжній, приготований з нуля, але досить смачний.

Інгредієнти

4 порц.

цілі чорні перець↗3
масло↗2
мелений шалот1
мелений часник1
Knorr суміш коричневої підливки (готова)↗2
бренді↗3
важкі вершки↗1⁄2
сіль↗

Покрокова інструкція

1
Подрібніть перець до грубого помелу і відкладіть.
2
Приготуйте суміш підливки згідно інструкцій і відкладіть.
3
У маленькій каструлі розтопіть масло на слабкому вогні і додайте шалот і часник.
4
Обсмажуйте приблизно 2 хвилини.
5
Додайте подрібнений перець і тушкуйте на слабкому вогні 2 хвилини.
6
Додайте решту інгредієнтів, включаючи відкладену підливку, і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 30 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток