1
Розігрійте духовку до 350 °F; злегка змастіть форму розміром 8×8 дюймів олією або антипригарним спреєм. Вистеліть дно папером для випічки або восковим папером. Змастіть або спреїть папір.
2
Просійте разом борошно, цукор, корицю, мелений імбир і сіль у миску. Додайте кристалізований імбир і перемішайте, щоб покрити.
3
В іншій мисці розмішайте розпушувач у гарячій каві, потім збийте мелясу, білок яйця та олію. Вилийте у суху суміш; перемішуйте ТІЛЬКИ ДО ОТРИМАННЯ ОДНОРОВНОЇ ТЕКСТУРИ. Не перемішуйте надто довго, інакше тісто стане жорстким.
4
Вилийте тісто у форму і випікайте 30‑40 хвилин, доки тестер для випічки, вставлений у центр, не вийде чистим. Охолодіть у формі 5 хвилин. Переверніть торт на решітку і охолоджуйте до теплої температури.
5
Посипте торт цукровою пудрою або накладіть трафарет чи паперову підкладку і присипте цукром. Обережно зніміть підкладку або трафарет.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток