Хлібний торт «Чорний ліс»
На порцію
Приготуйте цей торт «Чорний ліс» заздалегідь, якщо очікуєте багато гостей на Різдво. Його можна заморозити без глазурі, потім розморозити, коли знадобиться, і прикрасити в день подачі.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Змажте маслом і вистеліть пергаментом форму для хліба об’ємом 1,5 кг.
- 2
Розтопіть масло і шоколад у мікрохвильовій печі до однорідної маси. Просійте борошно в миску, потім додайте цукор і какао. Додайте шоколадну суміш, яйця, молоко та 200 г йогурту і збийте до гладкості.
- 3
Вилийте тісто у форму і зробіть в його поверхні вісім вмятин. У кожну вмятину покладіть 1 ч.л. йогурту та вишню. Поставте хліб у духовку і випікайте 1 годину, або доки шпажка, вставлена в центр торту, не вийде чистою. Охолоджуйте у формі 20 хвилин, потім перенесіть на решітку і дайте повністю охолонути.
- 4
Безпосередньо перед подачею збийте вершки за допомогою мішкової або електричної збивалки до жорсткої консистенції. Викладайте вершки на торт ложками, прикрасьте рештою вишень і полийте частиною вишневого сиропу. Подавайте одразу. Залишки можна зберігати в холодильнику до трьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою