1
Розігрійте духовку до 350 градусів.
2
Легко збийте разом яйця, кукурудзяний сироп, цукор, розтоплене масло, 3 ст. л. рому, ваніль і сіль. Не перемішуйте занадто довго. Додайте половинки пекан і половину шоколадних кусочків (½ склянки).
3
Вилийте суміш у необпечену коржову форму. Накрийте краї фольгою. Випікайте 25 хвилин. Зніміть фольгу.
4
Випікайте ще 20‑25 хвилин (до чистого виходу ножа). Охолодіть, потім охолодіть у холодильнику.
5
Для шоколадно-ромового мусу розтопіть залишок ½ склянки шоколадних кусочків над гарячою (не киплячою) водою, перемішуючи до однорідності.
6
Збийте 1 склянку вершків і 1 ст. л. рому до м’яких піків.
7
Обережно вмішайте розтоплені кусочки. Я додаю по одній ложці збитих вершків у шоколад (оскільки шоколад ніколи не досягає потрібної консистенції), потім перемішую все разом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою