Печиво з соусом‑граві

• масова сніданкова ковбаса (наприклад Johnsonville Breakfast Sausage Original Rounds)↗250
• багатофункціональне борошно↗2
• важкі вершки↗3⁄4
• молоко↗3⁄4
• білий перець1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄2
• сіль для приправ↗1⁄4
• печиво, підгріте6

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте середню сковороду на середньо‑високому вогні і обсмажте масову сніданкову ковбасу до золотистого кольору, розбиваючи м'ясо на дрібні шматочки. Зменшіть вогонь до середньо‑низького, посипте 1 столову ложку борошна і перемішайте, щоб ковбаса його ввібрала, потім додайте іншу столову ложку. Перемішуйте ще 1‑2 хвилини. Додайте важкі вершки і молоко, часто помішуючи, доки соус не загусне (5‑10 хвилин). Додайте спеції і тушкуйте кілька хвилин. Якщо соус занадто густий, можна додати ще молока. Подавайте на підгрітому печиві.

2. 2

   Примітка: можна використовувати будь‑яку сніданкову ковбасу, лише зніміть оболонки. Щодо печива, я використовую Pillsbury у трубці, але можна приготувати власне або купити в магазині.