Очікуйте підйом енергії від цього дорослого, багатошарового гарячого шоколаду, у якому є еспресо. Цей італійський гарячий шоколад такий традиційний, як тільки можливо.

Інгредієнти

2 порц.

подвійні вершки↗125ml
повне молоко↗250ml
або одинарні вершки
темний шоколад↗50g
(не менше 70% какао), дрібно нарізаний
цукор демерара↗
за смаком
еспресо↗2 shots of freshly brewed
лісові горіхи10g
дрібно натерений або подрібнений
какао-порошок↗pinch of

Покрокова інструкція

1
Збийте подвійні вершки у мисці, доки вони не триматимуть форму, але залишаться текучими. Відкладіть вбік.
2
Налийте молоко або одинарні вершки у каструлю разом з темним шоколадом. Постійно перемішуйте на середньо-низькому вогні віником, доки суміш не закипить. Зменшіть вогонь до мінімуму і томіть, продовжуючи збивати. Додайте цукор демерара за смаком.
3
Підігрійте два термостійкі склянки, промивши їх гарячою водою, потім висушіть і налийте еспресо. Обережно вилийте шоколадну суміш, потім зверху додайте збиті вершки, лісові горіхи та щіпку какао-порошку.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток