Кращі печивці «Вітраж»

На порцію

97.9ккал
1.6гБілки
2.3гЖири
18гВуглеводи

Трохи складніше, ніж звичайне печиво, але результат – яскраві «вітражі», які радують око.

Інгредієнти

30 порц.
  • масло або 1/3 чашки маргарину1⁄3
  • цукор1⁄3
  • яйце1
  • мед2⁄3
  • мигдалевий екстракт1
  • борошно (не самопідйомне)3
  • сода харчова1
  • цукерки Jolly Rancher, різнокольорові30

Покрокова інструкція

  1. 1

    Збити масло і цукор; додати яйце, мед і мигдалевий екстракт. Просіяти борошно і соду, додати до маси; при потребі замісити руками, якщо міксер не справляється.

  2. 2

    Охолодити 2 години або залишити на ніч (можна підготувати за кілька днів і зберігати в герметичному контейнері).

  3. 3

    Подрібнити цукерки Jolly Rancher у пластиковому мішку молотком, розділивши їх за кольорами у окремі мішки, і відкласти в окремі контейнери.

  4. 4

    Вистелити два великі деко восковим папером; розкачати тісто товщиною трохи більше 3 мм і вирізати форми печива. За допомогою чистого гострого ножа вирізати в центрі різні форми, перезаправляючи залишки тіста, доки не використаєте всю масу. Викласти печиво на папір і випікати при 190 °C 5 хвилин (до легкого золотистого кольору). Заповнити вирізані ділянки розчавленими цукерками – їхня маса розтане.

  5. 5

    Випікати ще 3 хвилини (поки цукерки не розтануть), охолодити; зняти папір і зберігати в герметичному контейнері.

  6. 6

    *ПРИМІТКА: Покласти кілька скибочок хліба між печивом допоможе вбирати вологу і запобігти затвердінню цукрового центру.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток