Кукурудзяний фарш з зеленим чилі

• селер↗1
• масло або маргарин↗2
• цибуля↗2
• суміш для кукурудзяного хліба16
• маленькі кукурудзяні тортильї2
• приправлена суміш для фаршу або сухарі1
• яйця↗6
• дрібно нарізані перці халапеньо2
• дрібно нарізані зелені чилі2
• курячий бульйон↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°.

2. 2

   Відваріть селер до готовності.

3. 3

   У сковороді розтопіть масло і підсмажте цибулю.

4. 4

   Додайте селер до цибулі і тушкуйте.

5. 5

   У великій мисці змішайте суміш для кукурудзяного хліба, тортильї, приправу для фаршу, яйця, халапеньо та зелені чилі.

6. 6

   Додайте суміш селеру та цибулі.

7. 7

   Додайте 4 консерви бульйону, має вийти супоподібна консистенція. При потребі додайте ще бульйону.

8. 8

   Перекладіть суміш у скляну форму розміром 11x13 см і поставте в духовку.

9. 9

   Перевіряйте фарш кожні 15 хвилин, додаючи бульйон, коли він починає висихати. НЕ ДАЙТЕ ЙОМУ ПОВНІСТЮ ВИСХНУТИ!

10. 10

    Випікайте загалом 1,5 години.