Найкращий простий білий рис

• довгозернистий білий рис↗2
• несолене масло↗1
• оливкова олія↗1 1⁄2
• сіль↗1
• курячий бульйон↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть рис у велику каструлю разом з маслом, оливковою олією, сіллю та курячим бульйоном (або водою). Доведіть до кипіння без кришки і варіть, доки на поверхні не з’являться маленькі «порожнини», приблизно 15 хвилин.

2. 2

   Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і варіть ще 20 хвилин, після чого розпушіть рис і подавайте.