Найкращий 10‑хвилинний овочевий смажений рис

• кунжутна олія, розділена↗2 ст. л.
• часник, подрібнений↗2
• свіжий імбир (1 дюйм), натертий*↗1
• яйця↗3
• коричневий рис (зварений, охолоджений і розділений)4 склянка
• заморожена кукурудза1 склянка
• заморожений горох↗1
• рисовий оцет↗0.5 ст. л.
• соєвий соус↗2
• свіжа цибуля-шніт, свіжий базилік, молодий шпинат, будь‑які інші додатки за бажанням!↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте одну столову ложку олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і імбир і смажте, помішуючи, одну хвилину. Розбийте яйця безпосередньо в сковороду і обережно перемішуйте їх, доки вони майже не зваряться, 1‑2 хвилини.

2. 2

   Додайте рис і смажте, помішуючи, кілька хвилин, додаючи іншу столову ложку олії та підвищуючи вогонь, щоб він зашипів. Яйця повинні частково змішатися і прилипнути до рису. NUM.

3. 3

   Додайте заморожену кукурудзу, горох, рисовий оцет і соєвий соус і смажте, помішуючи, ще 1‑2 хвилини. Зніміть з вогню, перемішайте будь‑які додаткові інгредієнти (базилік обов’язковий! ТАК смачно) і подавайте!