1
Розігрійте духовку до 180 °C (конвекція 160 °C, газ 4). Легко змастіть середню форму для випікання 1 ч. л. спреду. У мисці змішайте залишок спреду, цукор, цедру лимона, яйце, борошно, розпушувач і йогурт. Віськовуйте 2 хвилини, доки маса не стане блідою і пухкою. Додайте яблучне пюре – суміш може виглядати згорбленою, не хвилюйтеся. Обережно вмішайте ягоди, потім вилийте тісто у підготовлену форму і вирівняйте поверхню. Випікайте 25‑30 хвилин, доки корж не стане золотисто-коричневим і твердым у центрі.
2
Тим часом змішайте лимонний сік, цукор демерара і м’якоть маракуї. Вийміть пудинг з духовки, легенько проколіть поверхню виделкою і полийте соусом з маракуї. Подавайте теплим з низькожировим ванільним морозивом або йогуртом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою