Боби з фетою на хрусткому тості зі заквасиною

• свіжі змішані боби2 × 250 г упаковки

  для салату

• подрібнені томати½ × 400 г консерви
• хліб на заквасці↗4 товсті скибочки
• фета↗80 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі нагрійте подрібнені томати на середньому вогні, додайте змішані боби та тушкуйте 7 хв, доки соус трохи не випарується.

2. 2

   Приправте за смаком сіллю, чорним перцем і улюбленими спеціями.

3. 3

   Товсті скибочки хліба на заквасці змажте з обох боків оливковою олією та обсмажте на сухій сковороді до золотистої хрусткої скоринки.

4. 4

   На підсушений тост викладіть бобову суміш, посипте крихтами фети і подавайте одразу.