Після важкого робочого дня зігрійте себе ароматним рагу: соковиті ковбаски, м’яка квасоля і насичений томатний соус. Подавайте з вершковим пюре — швидка, ситна вечеря, яка підніме настрій.

Інгредієнти

4 порц.

великі ковбаски↗8
краще брати крупно нарізані, наприклад Тулуз або Камберленд
томатний соус↗¼ частини
див. «Подається з»
масляна квасоля↗3 × 400 г/14 унц. консерви
чорна патока↗1 ст. л.
або цукрова пудра мусковадо
англійська гірчиця↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
У великій каструлі обсмажте ковбаски на середньому вогні, доки вони не набудуть рівномірної золотистої скоринки, приблизно 10 хвилин.
2
Додайте томатний соус, ретельно перемішайте, потім вмістіть квасолю, чорну патоку (або цукрову пудру «мусковадо») і англійську гірчицю. Доведіть до легкого кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин на слабкому вогні.
3
Подавайте гарячим, прикрасивши страву свіжою зеленню або хрустким хлібом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток