Салат «Пляжний бар» — морський смак літа

• яйця↗2
• оливкова олія↗2 ст. л.
• сік лайму↗3 ст. л.

  приблизно 1 лайм

• солодкий чилі соус↗2 ст. л.

  (рекомендовано Blue Dragon)

• зелена цибуля↗2
• маленький листовий салат↗1
• консервована кукурудза↗198 г

  з перцем, зціджена

• черрі‑помідори↗140 г

  порізані навпіл

• пакет варених очищених тигрових креветок125 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте яйця: у маленькій каструлі доведіть воду до кипіння, обережно опустіть яйця і варіть 8 хвилин. Потім вийміть їх і покладіть у миску з крижаної водою, доки вони не охолодяться.

2. 2

   Приготуйте заправку: у маленькій мисці збийте оливкову олію, сік лайму та солодкий чилі‑соус. Тонко наріжте зелену цибулю діагонально і додайте її до суміші.

3. 3

   Складіть страву: очистіть яйця і наріжте їх кружальцями. Розірвіть листя салату і рівномірно розподіліть його по двох тарілках. Викладіть кукурудзу, потім розполовинені черрі‑помідори. Додайте варені тигрові креветки та скибочки яєць, поливши все чилі‑заправкою.