Курка з базиліком на спагеті «ангельське волосся»

• (8 унцій) пакет спагеті «ангельське волосся»↗1
• оливкова олія↗2
• дрібно нарізана цибуля1⁄2
• зубчик часнику, нарізаний↗1
• нарізані помідори2 1⁄2
• філе курячих грудок без кісток, варені та нарізані кубиками↗2
• нарізаний свіжий базилік1⁄4
• сіль↗1⁄2
• соус гострого перцю (я використав Nando's)↗1⁄8
• пармезан↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі з підсоленою киплячою водою варіть спагеті «ангельське волосся» до стану аль денте, приблизно 8‑10 хвилин. Зцідіть і відкладіть.

2. 2

   У великій сковороді нагрійте олію на середньо‑високому вогні. Обсмажте цибулю та часник. Додайте помідори, курку, базилік, сіль і соус гострого перцю. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте близько 5 хвилин, часто помішуючи, доки суміш не нагріється і помідори не стануть м’якими.

3. 3

   Перемішайте соус з гарячими вареними спагеті «ангельське волосся», щоб покрити їх. Подайте з пармезаном.