Торта з базиліком, томатами та сиром

• маскарпоне↗8
• крем-сир↗8
• базилковий песто↗1
• песто з в'ялених томатів↗1
• кедрові горішки↗2
• гілочка свіжого базиліку↗1
• крекер та підсмажені скибочки багету

Покрокова інструкція

1. 1

   У міксері або дерев'яною ложкою збийте м'які сири до однорідної маси.

2. 2

   Вистеліть форму для хліба 7 дюймів достатньою кількістю зволоженої марлі, щоб вона виступала за боки форми.

3. 3

   Вологою лопаткою розподіліть 1/3 сирної суміші по формі, рівномірно покривши її. Зверху додайте базилковий песто, уникаючи змішування з сиром.

4. 4

   Накрийте 1/3 сирної суміші, викладаючи маленькі ложки поверх попереднього шару і обережно розрівнявши.

5. 5

   Потім розподіліть песто з в'ялених томатів і накрийте рештою 1/3 сирної суміші, рівномірно покривши.

6. 6

   Загорніть марлю над верхнім шаром сиру.

7. 7

   Обгорніть фольгою та охолодіть у холодильнику на ніч.

8. 8

   Для подачі обережно зніміть фольгу та марлю і виверніть торту на сервірну тарілку.

9. 9

   Посипте кедровими горішками та гілочкою свіжого базиліку.

10. 10

    Подавайте при кімнатній температурі з простими крекерами та підсмаженими скибочками багету.