Тісто для цільнозернових макаронних виробів

• цільнозернове борошно для випічки↗1
• сіль↗1
• оливкова олія↗1
• вода↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть у міксер з гачками для тіста або у кухонний процесор і місіть, доки тісто не стане дуже гладким.

2. 2

   Можна також замісити вручну, хоча я цього ще не пробував!

3. 3

   Ми також замінили 1/4 борошна на камут, гречку тощо, щоб надати додатковий смак, і рецепт передбачає можливість додати подрібнений шпинат, трави або томатну пасту.

4. 4

   From astels@fsd.cpsc.ucalgary.ca (astels).

5. 5

   Posted to MM-Recipes Digest V4 #169 by Nancy Miller <millern@redwood.cc.andrews.edu> on Jul 1, 1997.