Швидко і без зайвих зусиль приготуйте пухкий омлет, який стане ідеальним сніданком або легкою вечерею. Додайте улюблену начинку – натертий сир, шинку, свіжу зелень, гриби чи копчений лосось – і насолоджуйтесь ароматом та смаком!

Інгредієнти

1 порц.

яйця↗3
збите
соняшникова олія↗1 ч. л.
масло↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Посоліть і поперчіть збиті яйця.
2
Розігрійте соняшникову олію і вершкове масло в антипригарній сковороді на середньо‑низькому вогні, доки масло не розтане і не почне пінитися.
3
Вилийте яйця, нахиляючи сковороду, щоб суміш рівномірно розтеклася і покрила дно. Готуйте близько 20 секунд, потім лопаткою проведьте лінію посередині.
4
Знову нахиліть сковороду, щоб рідка частина розтеклася, і повторіть процес один‑два рази, доки яйце не загусне, залишаючись м’яким у центрі.
5
Додайте улюблену начинку – натертий сир, нарізану шинку, свіжу зелень, обсмажені гриби або копчений лосось. Розподіліть її рівномірно, а потім акуратно складіть омлет навпіл лопаткою.
6
Перекладіть готовий омлет на тарілку і подавайте одразу, поки він ще теплий.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток