Базове тісто для десертних млинців

• великі яйця↗4
• борошно↗1
• цукор↗2
• молоко↗1
• вода↗1⁄4
• розтоплене масло1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть усі інгредієнти у блендер і збивайте 1 хвилину.

2. 2

   Зіскребіть бічки і збивайте ще хвилину або доки суміш не стане однорідною.

3. 3

   Поставте в холодильник на 1 годину.

4. 4

   A‑ Використайте сковороду для млинців, перевернуту догори дном, і дотримуйтесь інструкцій.

5. 5

   B‑ Використайте антипригарну сковороду.

6. 6

   Не потрібно додавати додаткову олію чи жир.

7. 7

   Налийте трохи тіста у сковороду, достатньо, щоб тонко покрити її поверхню, нахиліть сковороду, щоб рівномірно розподілити тісто. Готуйте на середньому вогні кілька хвилин, доки дно не стане світло-коричневим, переверніть і готуйте ще кілька секунд. Зніміть з вогню і складіть млинці на тарілку, розділяючи їх восковим папером.