Бананові спліти з карамеллю на грилі

• масло↗40 г

  м’яке

• м'який світло‑коричневий цукор↗50 г
• ванільний екстракт↗½ ч. л.
• малі стиглі банани↗6

  неочищені

• подрібнені пекан

  для подачі: морозиво, збиті вершки або йогурт

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте м’яке масло, цукор і ванільний екстракт. Обережно надріжте кожен банан уздовж, не розрізаючи його до кінця. На кожну надрізану частину нанесіть по столовій ложці масляної суміші, потім покладіть банани шкіркою догори на окремі листи фольги, достатньо великі, щоб їх можна було повністю обгорнути. Защипніть краї фольги, сформувавши пакети. Пакети можна підготувати заздалегідь і тримати в холодильнику, доки не будете готові готувати.

2. 2

   Розігрійте гриль до низької температури, доки вугілля не стане сірим. Помістіть пакети на решітку і готуйте 15 хвилин, один раз перевернувши їх.

3. 3

   Обережно розгорніть пакети, зберігаючи весь соус всередині. Перекладіть банани на тарілки, посипте подрізаними горіхами пекан і полийте залишеним соусом. Подавайте з порцією морозива, збитих вершків або йогурту.